“首先,把鸡肉清洗干净,切块,用盐半勺,生抽一勺,五香粉半茶勺,霜糖半勺,料酒两勺,加油腌制两刻钟。” “其次,烧开水,放鸡肉,水沸腾放一勺相思酒,再沸腾,捞出沥干。” “然后放入八成热油当中,半煎半炒至金黄,盛出待用。” “最后用干辣椒,花椒,葱姜蒜,八角炝锅,炒出香味,放入鸡块拌匀,撒上芝麻,便能出锅了。” 说的赵平更饿了。