第一锅都是五花肉和部分排骨，第二锅酱的是另一部分五花肉、猪蹄猪肘、腔骨、猪尾巴、猪耳朵等。

至于还剩下一些五花肉、里脊、排骨、臀尖之类的都留了下来。

一来是肉太瘦不适合酱肉吃。

酱肉还是有肥有瘦的更香。

再者就是家里做饭炒菜也是需要肉的。

晚上吃饭的时候，桌子上摆的满满当当的。

中间一大盆的酸菜白肉血肠，那