大爷做的，他们吃，他做的，给师哥送一半过去尝尝。

一边回忆着李大爷刚才制作的手法，白叶将手上准备好的白条鸡水分用厨房纸蘸干。

鸡肉并不是简单的包上就能制作，包上之前要先行处理一番。

先用粗盐和本地出产的山茶油将鸡肉全身擦拭。

这不是简单的擦拭，而是要将盐和山茶油的香味搓揉进入鸡肉里。

这个操作也是前期最耗时的一个工序了，势必要让