傻柱把依言把牛边清理出来，李抗战准备好调料。

辣椒，生姜，大蒜，小葱，花椒，食盐，生抽1，老抽，蚝油，八角，桂皮，料酒。

将处理干净的牛边，放入锅中加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛边过凉水清洗干净。

然后再切成小块，接着起锅加油烧热，加入辣椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香。

倒入牛边，翻炒均匀，加