第125章 甜品缺失,救救毛子!(2 / 15)

也叫雪绵豆沙,美丽豆沙。

和三不沾,拔丝地瓜并称——厨师有仇菜!

相传只要在饭点当口集齐这么三道菜,就能召唤出一名提着菜刀的厨子!

究其原因,就是这三样。

太费力!费油了!

像这雪衣豆沙,材料是简单,蛋清豆沙淀粉。

但这蛋清,得从稀软的液体,硬生生搅打成能立住筷子的蛋白糊!

早年没有打蛋器的