唐磊撸了撸袖子，把打牛肉的赶到另一边，自己则准备开始做今天的两道主食。

兰州牛肉面！淮南牛肉粉丝汤！

这两道主食，各有各的侧重。

牛肉面以面香为重，牛肉汤则以汤鲜更胜一筹。

但做法上，又有异曲同工之妙……

加上都能用同款的纸片牛肉，唐磊索性一起安排了。

粉丝弄来，先泡上水。

然后开始准备面。