大夏吃生肉吗？

吃。

以羊肉为例，曾经有一道“羊肉旋鲊”，甚至被记载为国宴至鲜。

“鲊”其实就是一种腌制法。

羊肉旋鲊，则是一个倒霉厨子在领导的九族威胁之下。

一夜之间想出的一种快速生腌。

搁现在来看，没准就是一种捞汁羊肉。

那为什么现在吃的不多呢？

对此，唐磊表示。