至少要洗七八轮，洗的面团只剩四分之一大才差不多。

唐磊上次做胡辣汤就洗过一轮，心有余悸。

此刻干脆利落的叫了一群帮厨来，自己和面醒发好后，就交给几个壮汉搓去了。

帮厨们搓面筋，他则去洗羊肺子。

反复灌水几轮，一只羊肺被洗的洁白如玉，还真有点好看。

接下来就是漫长的等待了。

等到帮厨们开始嗷嗷叫起来，眼看是洗不动了。