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片刻后,许康平将碗中多余的热油倒掉,动作干净利落。
接着,把用鱼骨和鱼鳔精心熬煮的汤缓缓倒入碗中。
浓郁的汤汁,散发着大海的鲜香。
再放入五颗油炸好的鱼肉丸子,腌制好的鱼籽均匀地铺在上面。
“三文鱼面,完成。”
许康平轻声说道。
随即一道金光闪过,这让许康平的脸上露出了笑容。
看来他的这道三文鱼面大获成功啊!
接着许康平把三文鱼面放在考官秋川讲师身前。
奶白色半透明的汤汁内,黑白相间的鱼皮面,铺满整个碗。
面条泛着微微的光泽,看起来细滑、富有弹性。
上方橙红色的鱼籽如同璀璨的宝石,与金黄色的鱼肉丸子相互映衬。
为整道菜品增添了丰富的色彩和层次,构成了一幅绚丽多彩的画面。
诱人的色泽和浓郁的香气,仿佛有一股无形的力量,瞬间勾起了秋川讲师的食欲。
秋川讲师的目光紧紧锁在这碗面上,眼中满是好奇与期待。
“三文鱼皮做面,鱼籽和鱼肉作为配菜。”
“完全用三文鱼做的面吗!”
“不知道味道怎么样。”
说着,秋川讲师暗暗咽了下口水。
………………………………………………
迫不及待地挑起一缕鱼皮面,放入口中。
随即秋川讲师的眼睛瞬间瞪大,丰富而美妙的口感在味蕾上瞬间绽放。
热油浇过的鱼皮既韧又柔。
带着恰到好处的弹性和滑嫩感,边缘还有一点酥脆。
被卷曲的鱼皮包在中心的鱼肉口感细腻,柔软。
仿佛在口中奏响了一曲美妙的乐章。
轻轻咀嚼,鱼皮面带着一种难以言喻的嚼劲,
这种嚼劲十分独特。
既不像肉类那样厚重扎实。
也不像蔬菜那样轻盈飘忽。
更没有普通面条的那种软糯。
而是恰好位于三者之间,带来一种全新的、独特的口感体验。
那一缕鱼皮面中还夹杂着的几颗鱼籽也带来了意想不到的惊喜。
随着咀嚼,弹性十足的鱼籽在口中爆开,耳边似乎能够听到清脆的声响。
同时鱼籽爆开的瞬间,迸发出的浓郁鲜香瞬间弥漫整个口腔。
鲜美的滋味如同汹涌的潮水,一波又一波地冲击着味蕾,让人陶醉其中。
仿佛置身于广阔的海洋之中,幸福感随之倍增。
接下来,秋川讲师将目光投向了那几个鱼肉丸子。
夹起一个放入口中,轻轻一咬,只听‘嘎吱’一声。
外酥里嫩又鲜嫩多汁,没有任何腥味,只有浓郁的鲜香在口中散开。
最后,秋川讲师端起碗,轻轻喝上一口汤。
鲜美的滋味瞬间在舌尖散开,顺着喉咙缓缓流淌,滋润着身心。
让秋川讲师感觉自己的意识都似乎要被冲散了。
汤汁浓郁醇厚,却不失清爽,每一口都饱含着三文鱼的精华。
仿佛将整个海洋的鲜味都浓缩在了这小小的一碗汤中。
每一口都饱含着海洋的深邃与灵动。
鲜美的味道仿佛带着他置身于广阔无垠的海洋深处。
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