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到了洪泽湖,自然要品尝湖鲜了。最有名的当然是大闸蟹啦。

享誉盛名的洪泽湖大闸蟹,是金秋时节备受推崇的美食,壳青个大、体肥膏腴、味道鲜美,脂白如玉,膏黄如金,甘醇味美,蟹黄蟹肉饱满鲜香,入口满足,母蟹块块凝脂,鲜中带甜,公蟹黄肥膏白,晶莹黏腻,清蒸即可凸显出它的鲜美,用勺子挖出满满一勺蟹黄,再来点蟹醋更加惹味,鲜美细腻,入口即化,让人垂涎三尺,唇齿生津。

可惜她们来得有点早了。现在是8月份,“秋风起,蟹脚痒”,再过一个月,到了秋天才是吃蟹的黄金季节。二狗说,那就算了,这次先不吃螃蟹了,暂且留到下次吧。

姐夫给他们点了别的很多好吃的,主要就是以鱼鲜为主的各类菜肴,最有代表的就是小鱼锅贴。小鱼锅贴因湖而生,历史悠久,久负盛名,集鱼嫩、饼脆、汤鲜于一锅,以其独特的风味和魅力,吸引了无数食客的青睐,也深受二狗的喜爱。

然后还有蒋坝鱼圆,鱼圆呈条状,形似年糕,配上白醋、麻油、胡椒、蒜丝等,色白如玉,鲜嫩滑润,口感鲜美,赏心悦目,风味独特,让人一尝难忘啊。

还有清炒素三鲜,是将芡实、菱角、藕单切丁混炒,无需太多调料,没有繁琐工序,清清爽爽,却是一道美味佳肴。

二狗真没想到在这洪泽湖畔,能用鱼加工出这么多新奇的好吃的玩意儿,又一次涨知识了!!

一趟圆满的淮安之行后,开开心心地回到了村里,继续宁静的生活。

大周却有点不宁静了。为啥?因为她发现,小舅和小舅妈也是虔诚的基督徒,每周还要去教堂做礼拜呢。她也想去。

二狗就去问小舅:“舅啊,你们下次去做礼拜的时候,能不能把大周老师也带上呀?她也是特别虔诚的基督徒呢。”

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