第239章 腌鸭蛋可以吃了

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洗完鸭蛋，安然就揭开锅盖，把鸭蛋放在锅里跟饭一起蒸煮。

她拿了把凳子坐到凌川旁边，开始折韭菜和豆角，两人一边聊着天，一边干着活，没一会，就把豆角跟韭菜折好了。

又把韭菜豆角用水洗了一遍，安然便起锅开始炒菜。她把韭菜切段，鸡蛋打散，锅中热油，将鸡蛋液倒入，瞬间金黄的蛋液在锅中成型。接着放入韭菜，翻炒几下，翠绿的韭菜与金黄的鸡蛋相互映衬，香气扑鼻。凌川在一旁看得直咽口水。

“哇，姐，韭菜的味道好香啊.....”安子恒的声音从门口传来。

“你怎么过来了？”安然把韭菜鸡蛋铲起，问道。

“我来看看饭做好了没，肚子都饿了。”安子恒说完还摸了摸自己的肚子。

“快了快了，我再炒个豆角马上就可以开饭了。”安然说完加快了手上的动作，这还是她来到这里之后第一次吃豆角，热锅下油，再下入拍碎的蒜头，随着“滋啦”一声，一股蒜香味扑鼻而来，接着下豆角，加入盐开始翻炒，豆角比较难熟，安然加了一些水在里面焖煮了好一会，揭开锅盖看了看，见豆角已经软烂入味了，加了一点酱油翻炒，这才把豆角铲起装盘。

见安子恒一直眼巴巴地等在灶台前，安然笑了笑，“子恒，快去叫爹娘来吃饭了。”

“嗳！”安子恒重重地应了一声，转身就往外跑。

安然拿热水烫了碗筷，凌川帮着把饭菜摆上桌的时候，刘慧娘和安东生就一前一后抱着人进来了。一家人围坐在一起，安然将咸鸭蛋切成两半，众人看着橙红油亮的蛋黄从里面流了出来，都忍不住直咽口水。

“你们快尝尝这咸鸭蛋怎么样。”安然给没人都拿了半个，她自己也拿筷子夹了一筷子的蛋黄和蛋白出来，放进嘴里，那咸香的味道瞬间在口中散开，蛋白鲜嫩，蛋黄沙软流油，口感绝佳。

“嗯，这咸鸭蛋腌得太好吃了，咸淡适中，油都快流出来了。”刘慧娘赞不绝口。安东生也点头称是，“然儿这手艺越来越好了，我看这咸鸭蛋确实可以拿去卖。”

凌川也点了点头，“这东西看着普通，没想到味道这么好，还很下饭，确实是不可多得的美食。”

安子恒吃得满嘴流油，含糊不清地说：“姐姐，以后要多腌点。”

安然笑着应下。接着大家又开始品尝其他菜，韭菜炒鸡蛋鲜香可口，豆角软烂入味，一顿饭吃得大家心满意足。

饭后，雨还在下，安然和凌川收拾好碗筷，又一起坐在窗边，听着雨声，安然轻声说：“等明天雨停了，咱们就去种红薯，争取秋天有个好收成。”凌川轻轻握住她的手，“好，我陪你一起。”屋内，温馨的氛围在雨声的伴奏下愈发浓厚，一家人在这小小的屋子里，享受着平淡却又幸福的时光。

雨一直下到半夜才停，第二天一早，安然就捞了十二个咸鸭蛋出来，清洗干净之后让安子恒给陈婶家和季婶家都送去尝尝。

“子恒，路上慢点，让季婶他们把这咸鸭蛋蒸熟了吃就成。”安然把装着咸鸭蛋的篮子递给安子恒，叮嘱道。

“知道了，姐。”安子恒见外面的路满是泥泞，就换了一双草鞋，提着篮子就出门了。