第一百零八章 自制椰汁糕

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方圆圆被她一番捉弄，整个人像只煮红的虾子。

毫不夸张的说，要是地上有道缝，她能直接钻进去。

“咱们还要学做椰汁糕，别耽误时间了。”

林静姝连忙出来打圆场。

方圆圆投以感激的眼神，忙不迭点头，“就是就是，下午还要上班呢。”

雷明君挠她痒痒肉，“知道了。”

方圆圆鸡蛋做的不错，林静姝觉得其他菜对她来说有难度，最终决定教她做椰汁糕。

椰汁糕只要掌握住火候，做起来不难。

材料已经准备好，新鲜的椰子肉榨汁，倒入适量的粘米粉增加粘度，方便成型。

根据个人的口味调整甜度，加入少许盐提升层次感。

煮好的椰浆趁热和糖水混合搅拌均匀，使其成为非牛顿流体状米糊。

准备一个干净的容器，抹上一层油，混合好的米糊倒入模具中，轻轻震几下去除多余的起泡。

锅中加水烧开，大火蒸半个小时，等到表面凝固变色，竹签插入中心，拔出没有沾到米糊，说明蒸熟了。

“好了，先放在这晾着，等咱们午休完就好了。”

林静姝扣上盖子，蒸好的椰汁糕晾凉后更容易成型。

方圆圆鼻尖耸动，嗅到空气中香甜的气息，开始期待了。

“静姝麻烦你帮我看看，还有没有漏记的地方。”

方圆圆把笔记本递过去。

林静姝认真看完道：“没有，全都对。”

看着她满脸信心的样子，林静姝没好意思打击，做饭最重要的是动手。

笔记辅助，实际动手更考验人。

难得方圆圆除了跳舞之外这么认真，连林静姝也有些好奇是因为什么。

午休下楼，林静姝第一件事来到厨房，椰汁糕已经完全凝固。

她洗把手，把椰汁糕拿出来。

听到方圆圆的脚步声，看过去说道：“起来了。”

她学做饭这几天，午休来回跑太耽误时间，和雷明君住在家里的客房。

林静姝自己一个人睡不安稳，有她们在安全感大大提升。

“好香啊。”

方圆圆手顾不上洗，直接拿起一块塞到嘴里，片刻后竖起大拇指。

“太好吃了！”

雷明君还没到厨房门口，嘴里被塞了一块椰汁糕，感受到食物的香甜，自动咀嚼。

纯椰汁做出来的椰汁糕，纯天然无添加，林静姝连吃了好几块。

留出几块晚上回来吃，剩下的包好三份，给苏嫂子送一份过去，另外两份她们带着去文工团。

走在路上，方圆圆表示等汇演完，她要大干一场。

“我和静姝得在一旁看着你，不然的话柴火烧的到处是。”

方圆圆不好意思挠头，“那次是意外，我保证不会再发生这么危险的事。”

三人说说笑笑。

一进礼堂，方圆圆迫不及待向伙伴们展示自己的作品。

“大家快来尝尝我们做的椰汁糕。”

方圆圆喊完，没一会儿围上来一群姑娘，都和方圆圆差不多大。

“圆圆，这是你自己做的吗？”

银杏两眼闪着亮光望着椰汁糕，她是粤省人，小时候家里没有钱买点心，长辈们利用现有食材做出令人惊讶的椰汁糕。

自从离开家乡，她很久没吃到这个味道了。

“我和静姝还有明君一起做的，味道很好，大家一起来尝尝。”