第116章 窖洞里的冬酿曲

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塬坡的风开始带着冰碴子，秀兰蹲在窑洞前的枣木架旁，用枣花布仔细包裹最后几坛冬酿枣蜜。布面上的针脚在晨光里闪着银光，像给陶罐织了件御寒的棉袄：\"王婶，\" 她对着正在往地窖搬山核桃的老姐妹，\"把新收的枣叶铺在地窖底，\" 指尖划过枯黄的叶片，\"潮气重的地方垫块青砖，老辈人说，枣蜜怕潮不怕冷。\"

李虎的车间里，刨花在冷空气中显得格外清脆。他握着父亲留下的老刻刀，正在给冬储的枣木工具打防潮蜡：\"安娜，\" 他的刀尖在木柄上轻轻游走，\"每道缝都要抹匀，\" 蜡油顺着木纹渗入，\"就像咱给枣树裹草绳，得让木料也暖暖和和过冬。\" 学徒看着师傅冻红的指尖，忽然明白，为何每把工具都带着体温的光泽。

建军蹲在枣林深处，烟锅里的火光在霜冻的清晨显得格外温暖。他看着后生们给幼树裹草绳，草绳在树干上缠成整齐的 \"人\" 字形：\"张娃，\" 他用拐杖轻点地面，\"草绳要留两指宽的透气缝，\" 哈出的白气混着旱烟味，\"树跟人一样，得喘气，不然要闷出病。\" 少年们红着耳朵点头，手中的草绳忽然有了温度。

晒谷场上，邻村的赵大姐带着徒弟们来学冬酿。她们的棉鞋在冻硬的土地上踩出深印，竹篮里装着自家晒的枣花：\"兰子姐，\" 赵大姐搓着冻僵的手，\"俺们村的地窖老是返潮，枣蜜都结了块。\" 秀兰拉着她的手贴近火塘：\"妹子，\" 她指着窑洞深处的陶瓮，\"地窖要朝东开半扇门，让北风灌不进来，\" 忽然笑了，\"就像咱做人，得给难处留个出口。\"

李虎的木工坊里，张哥正在给研学团的孩子们制作纪念木盒。他握着李虎新打的刻刀，在盒盖上刻下 \"陈家洼冬\" 的字样：\"虎子，\" 他对着正在打磨木盒的年轻人，\"你说咱的木盒要是卖到关外，会不会被雪冻裂？\" 李虎摇头，将一块浸过枣木油的布塞进盒内：\"关外的雪再大，\" 他望着窗外凋零的枣叶，\"也冻不坏咱木料里的枣花香。\"

枣林里，建军带着小吴和研学团的孩子们给老枣王缠红绸带。孩子们的手在冷风中冻得通红，却依然认真地将绸带系成蝴蝶结：\"建爷爷，\" 小雨举着冻僵的手指，\"为什么要给枣树穿 ' 衣服 '？\" 老人笑了，烟锅在树干上敲出声响：\"因为枣树护了咱一辈子，\" 他望着枝桠间挂着的冰棱，\"咱得在冬天护着它，就像护着自家的老人。\"

晌午时分，老槐树下的石桌上摆着新煮的枣姜汤和烤山核桃。秀兰给研学团的孩子们递过粗陶碗，碗壁上还带着火塘的温度：\"孩子们，\" 她望着他们冻红的鼻尖，\"喝了这碗汤，身上就有了咱塬坡的火气，\" 忽然指向远处的枣林，\"等开春枣树开花，你们带的枣蜜就着枣花馍吃，甜得能粘住牙。\"

申时末，李虎被请到地窖指导冬储。他摸着潮湿的窖壁，忽然想起父亲临终前的话：\"虎子，木料要挑向阳面的，地窖要挖在老枣树的影子里。\" 他蹲下身，用刻刀在窖壁划出排水槽：\"乡亲们，\" 他的声音在窖洞里回响，\"每道槽都要朝着枣树根的方向，\" 刻刀带出的黄土落在他鞋面上，\"就像咱的好日子，得顺着黄土地的脉络走。\"

暮色漫过塬坡时，晒谷场亮起了马灯。村民们围坐在火塘旁，给冬酿枣蜜封坛。秀兰教赵大姐的徒弟们在坛口抹蜂蜡：\"蜡要熬到能拉出丝，\" 她的手指在蜡液中轻轻划过，\"就像咱的日子，得熬到甜头出来，才算数。\" 火光映着每个人的脸庞，封坛时的轻声祷祝，混着枣蜜的甜香，在冷空气中凝成温暖的雾。