第519章 浓情巧克力松露,爱意舌尖绽放
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清晨,阳光温柔地洒进屋内,男主轻手轻脚地走进卧室,在林瑶额头落下一吻,轻声唤道:“宝贝,起床啦,今天我们做巧克力松露,给生活加点甜。”林瑶睡眼惺忪,嘴角上扬,呢喃道:“好呀,和你一起做什么都开心。”
两人来到厨房,男主从橱柜和冰箱里拿出所需食材:黑巧克力150克、淡奶油100毫升、黄油20克、可可粉30克,另外还准备了一些彩色糖针和坚果碎做装饰 。食材摆放整齐,黑巧克力的醇厚光泽、淡奶油的乳白质地,仿佛在预告一场甜蜜盛宴。
林瑶好奇地拿起一块巧克力,问道:“亲爱的,为什么要用黑巧克力呀?”男主笑着解释:“黑巧克力可可含量高,苦味与甜味平衡得恰到好处,能赋予松露浓郁纯粹的巧克力风味,让口感更丰富有层次,吃起来不会太腻。”
制作开始,男主先把黑巧克力切成小块,放入一个干净的大碗。切巧克力时,男主手法娴熟,小块大小均匀,这不仅为了美观,更能让巧克力受热均匀。林瑶在一旁认真看着,跃跃欲试:“我也想试试切巧克力。”男主把刀递给她,手把手指导:“慢慢来,注意别切到手,控制好力度和大小。”在男主的耐心教导下,林瑶顺利完成,成就感满满。
接着,男主将淡奶油倒入小奶锅,小火加热。加热过程中,男主不时搅拌,防止奶油糊底。林瑶凑近观察,好奇地问:“为什么要这么小心搅拌呀?”男主回答:“均匀搅拌能让奶油受热一致,避免局部过热,影响口感。”当奶油边缘微微冒小泡,即将沸腾时,男主关火,将热奶油缓缓倒入装有巧克力块的碗中。瞬间,巧克力块在热奶油的包裹下开始融化,男主用刮刀轻轻搅拌,动作轻柔而有节奏,巧克力与奶油逐渐融合,散发出浓郁香气。
搅拌时,男主对林瑶说:“搅拌要顺着一个方向,力度适中,这样巧克力和奶油才能完美融合,形成细腻顺滑的巧克力酱。”不一会儿,巧克力酱变得丝滑柔顺,如绸缎般泛着诱人光泽。男主加入黄油,继续搅拌,黄油的加入让巧克力酱更具醇厚奶香,香气愈发浓郁。林瑶深吸一口气,赞叹道:“太香了,我已经迫不及待想吃了。”男主笑着刮了一点巧克力酱喂给林瑶:“尝尝,是不是超浓郁?”林瑶尝后,眼睛放光:“哇,太好吃了,入口即化,丝滑无比。”
巧克力酱搅拌均匀后,男主把碗放入冰箱冷藏,时间约1 - 2小时。这期间,两人一起收拾厨房,把用过的工具清洗干净。林瑶看着冰箱,期待地说:“真希望时间过得快点,好想快点看到成品。”男主宠溺地摸摸她的头:“别急,好东西值得等待。”
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